Kek Coklat Kukus

Untuk 1 adunan - anggaran dpt dlm 45-50pcs bekas kecil

 

sumber: sweetlovelifeland.blogspot.com

 

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan koko (gunakan koko van housten lebih sedap)
• 2 cawan gula kasar
• 1/2 tablespoon soda bikarbonat
• 1 1/2 tablespoon baking powder
• 3 biji telur ayam (gred B)
• 1 cawan susu cair
• 1 cawan air panas mendidih
• 1 cawan minyak jagung

CARA-CARA MEMBUATNYA:

• Ayakkan dan masukkan bersama-sama tepung, koko, soda bikarbonat dan baking powder.
• Kemudian masukkan gula kasar, telur, susu cair dan air panas mendidih.
• Kacau bahan-bahan tersebut dgn mixer sehingga rata.
• Kemudian sudah rata masukkan minyak jagung.
• Kacau dgn mixer sekali lagi sehingga adunan bersatu dan rata.
• Panaskan periuk kukus sehingga mendidih.
• Masukkan adunan dan kukus selama 1jam bg adunan di dalam bekas besar. Bagi adunan spt cup kecil, hanya kukus selama 1/2 jam shj.